Groente quiche

Ooo I love quiche! Echt lekker comfy food :) Wil je deze quiche ook maken? Volg dan onderstaand recept.

Benodigdheden:

  • 5 vellen bladerdeeg
  • 5 eieren
  • 100ml slagroom
  • 1 grote ui
  • 1 prei
  • Halve broccoli
  • Peper/zout
  • Geraspte kaas

Hoe maak je dit?

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Bak de groenten even kort in een pan
  • Klop de eieren los en voeg de slagroom hieraan toe samen met een handje geraspte kaas
  • Vet een bakvorm/ovenschaal/taartvorm in met boter of olie en bekleed met de bladerdeeg (ik gebruik hier gewoon een schaar voor)
  • Leg de groente op de bodem
  • Schenk het eiermengsel over de groente heen (het is niet erg als de groenten niet volledig bedekt zijn, de quiche komt genoeg omhoog)
  • Strooi er een laag kaas overheen
  • Zet voor 35 minuten in de oven

Je kunt checken of de quiche gaar is door er een sateprikker in te steken, als deze schoon terugkomt is de quiche gaar. Je kunt de vorm ook een beetje schudden en zien of de binnenkant nog te veel beweegt, dan is de quiche nog niet gaar.

Je kunt allerlei groenten verwerken in deze quiche! Courgette, wortels, pompoen noem maar op. Binnenkort zal ik nog een variant met spinazie en geitenkaas delen, die is ook heul lekker :)

Bon appetite!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s