Groene pannenkoeken

Hmm pannenkoeken als ontbijt, dat vind ik GOUD! Als avond eten ben ik eigenlijk helemaal geen fan van pannenkoeken maar op een zondagse ochtend zeker wel. Ik maakte deze groene variant met aardbeitjes en homemade chocoladesaus.

Wat heb je nodig voor 5 grote dunne pannenkoeken?

  • 200g boekweitmeel
  • 500 ml amandelmelk
  • 2 eieren
  • 3 handen bladspinazie

Gewoon alle ingrediënten met een staafmixer mixen en in de koekenpan! Ik heb ze in kokosolie gebakken, dat vind ik zelf het lekkerst. De spinazie proef je haast niet!

De chocoladesaus is heel simpel: ik heb een paar eetlepels honing met cacaopoeder door elkaar geroerd en klaar is kees!

De eerste pannenkoek was niet eens mislukt! Wat is jouw favo pannenkoeken recept? Laat het me weten via een DM op m’n instagram!

Misschien vind je deze pannenkoeken met havermout ook lekker!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s